Oltre un secolo di passione per la panificazione italiana
La storia di Guido Barletta inizia nel 1908 a Campobasso, dove la passione per la panificazione diventa presto un punto di riferimento per il territorio.
Da allora la ricerca della qualità, il rispetto delle ricette della tradizione e la cura delle materie prime hanno guidato ogni scelta, trasformando un forno artigianale in una realtà capace di evolversi senza perdere la propria identità.
Negli anni Guido Barletta amplia la propria produzione, introduce nuove specialità da forno e consolida il proprio marchio, mantenendo sempre la qualità come valore centrale.
L’esperienza artigianale incontra progressivamente tecnologie produttive moderne, dando vita a un modello capace di coniugare tradizione, affidabilità e continuità.
Nel 2022 Guido Barletta entra a far parte del Gruppo Di Lella, realtà storica della panificazione molisana.
L’unione di competenze, esperienza e capacità produttiva apre una nuova fase di sviluppo, ampliando l’offerta verso la grande distribuzione, il settore Ho.Re.Ca. e la produzione conto terzi.
Le origini
L'identità del marchio
Una nuova visione
Il futuro è già in forno
Ricette e lavorazioni ispirate alla cultura gastronomica italiana del forno.
Selezione delle materie prime e controllo costante della produzione.
Ricerca continua per rispondere alle esigenze del mercato moderno.
Da oltre un secolo trasformiamo esperienza, materie prime selezionate e passione in prodotti apprezzati ogni giorno.
